• 4 juillet 2020

Les sablés Mickey

Résultat final

Si on ne peut pas aller à Mickey, alors Mickey viendra à nous !

C’est parti pour la recette !

Ingrédients :

  • 200 gr de farine ;
  • 25 gr de poudre de noisettes ;
  • 120 gr de beurre doux ;
  • 1 œuf battu ;
  • 1 cuillère à café de cacao non sucré ;
  • 70 gr de sucre ;
  • 100 gr de pépites de chocolat.

Commencez par mettre le beurre 15/20 secondes au micro-ondes pour le ramollir. Ajoutez-y le sucre, la poudre de noisettes et l’œuf battu. Mélangez bien le tout (avec le crochet du robot, ou à la main).

Ajoutez ensuite la farine et le cacao et pétrissez …

Après avoir obtenu une belle pâte, réservez-la au frais pendant au moins 1 heure.

La préparation de la pâte est finie

Une fois la pâte bien refroidie, séparez-la en deux parties égales. Avec la 1ère moitié, faites un boudin (pour la tête).

Partagez l’autre moitié en deux et de nouveau, faites des boudins avec la pâte, plus petits cette fois-ci (pour les oreilles).

Réaliser les boudins de pâte

Placer les boudins de pâte au frais

Remettez les boudins au frais un petit moment, afin qu’ils durcissent et soient plus faciles à découper.

Taillez des rondelles dans chacun des boudins et réunissez-les en forme de têtes de Mickey. Elles tiendront très bien à la cuisson si vous les posez en appuyant légèrement les oreilles contre la tête.

Former les têtes et les oreilles

Cuisez-les 8 à 10 minutes dans un four à 170 ° C selon l’épaisseur des biscuits !

Attention, il faudra être patients et attendre que les sablés aient bien refroidi avant de les décoller du papier sulfurisé, au risque de voir Mickey perdre une oreille … ou les deux !

Les sablés sont cuits

Bon appétit !

sandra27

sandra27

"Maman, professeur des écoles mais surtout passionnée de Disney et et de l'univers Marvel. Je suis vraiment heureuse de pouvoir faire partie de l'équipe de ED92 que j'ai toujours suivie ! J'espère ainsi pouvoir vous faire partager mes avis, mes idées, mes tutos : en un mot, ma passion !L'univers disney est générateur de bonheur et d'émotions, c'est ce qui fait qu'il tient une grande place dans ma vie. Comme le disait Walt, ""Le bonheur est un état d'esprit. Il s'agit de la façon dont vous regardez les choses""."

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